Шпинат Виктория, 2 г, Гавриш

Шпинат Виктория, 2 г

     Позднеспелый (19-37 дней от полных всходов до уборки урожая) сорт. Посев производят на глубину 2-3 см по схеме 8x20 см.

     Розетка прижатая, компактная, мелкая, диаметром 14-19 см. Листья горизонтально расположенные. Пластинка листа толстая, округлая, с ровным краем, длиной 8-10 см, шириной 6,5-7 см, черешок толстый, короткий – 3,4-4,7 см, поверхность сильно пузырчатая или гофрировано-пузырчатая, цвет голубовато-темно-зеленый. Масса одного растения 25-28 г.

Хорошо растет на плодородных, обеспеченных влагой некислых почвах. Сбор урожая: срезают листовую розетку из 5-8 листьев. Урожайность 2,6-3,5 кг/м².

    Используется для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, омлета.