Щавель Широколистный, 1 г, Престиж

Щавель Широколистный, 1 г

     Многолетнее растение, возделывается как двулетнее или трёхлетнее. Раннеспелый сорт щавеля. Период от полных всходов до технической спелости - 45 дней.

     Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Лист удлинённо-яйцевидной формы, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый. Длина пластинки 12-15 см, ширина 6 - 8 см, длина черешка 11 - 24 см. Сорт морозостойкий, не требователен к почвам, переносит затенение.

     В пищу употребляют листья розетки вареными – щи, пюре, начинки для пирогов, и сырыми – салат. Листья также заготавливают впрок, засаливая и консервируя.