Щавель Бельвильский, 0,5 г, Гавриш

Щавель Бельвильский, 0,5 г, Гавриш

серия Монастырский огород

Многолетнее холодостойкое растение. Раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости 48-50 дней. Розетка листьев раскидистая, приподнятая, до 15 см высотой. Листья яйцевидные, светло-зеленые, слабо- или средне-пузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем.

     Содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят.