Спаржа в открытом грунте: посадка и уход

Спаржа является многолетней растительной культурой, которая широко применяется в кулинарии и декоративном искусстве. Вы можете попробовать вырастить этот экзотический овощ у себя в огороде. Но будьте готовы - спарже потребуются регулярный бережный уход и соблюдение правил агротехники. Выбирайте для посадки овощные сорта аспарагуса, поскольку они обладают более сочным и насыщенным вкусом. Съедобная часть спаржи - это зелёные молодые побеги. Вы можете купить семена или готовую рассаду спаржи для посадки.

Особенности посадки спаржи в открытый грунт

Делать это стоит в начале лета (в июне), так будут соблюдены оптимальные температурные условия. Перед посадкой заранее подготовьте:

• Место. Выберите хорошо освещенный участок недалеко от забора или стены дома, поскольку это поможет спасти молодые побеги от ветра. Участок должен быть без наклона, чтобы в нём не скапливалась дождевая и грунтовая вода. Если вы правильно подберёте место для спаржи, то она сможет радовать вас своими побегами до 20 лет.
• Грунт. Он должен содержать большое количество органики, поэтому следует готовить почву с осени и вносить удобрения (около 6 кг перегноя на один квадратный метр). Если на вашем участке песчаный тип почвы, то перегноя потребуется ещё больше. Спаржа не любит кислый состав почвы, поэтому проведите известкование грунта осенью, предварительно очистив выбранный участок от сорной травы и корней старых культур. Для обогащения грунта на 1 квадратный метр добавьте 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Ближе к весне обработайте участок для посадки с помощью 20 г аммиачной селитры и 60 г древесной золы.
• Лунки. Выкапывайте их непосредственно перед самой посадкой (глубина не менее 30 см, расстояние между ними - не менее 1 метра). Ширина варьируется от 40 до 50 см. На дно лунки засыпьте подготовленный обогащенный грунт. Затем установите в лунку саженец спаржи и засыпьте сверху грунтом, слегка утрамбовав. После чего полейте и засыпьте сухой землей почву. Можно вырастить спаржу и из семян, но это займет больше времени, а скорость всходов не будет высокой.

Правила ухода за спаржей

Этому растению необходим регулярный уход, поскольку оно очень нежное и уязвимое, особенно после посадки. Соблюдайте следующие рекомендации:

• Прореживайте первые всходы. Это нужно для того, чтобы оставлять сильные побеги и удалять слабые. Так вы направите поток поступающих минеральных веществ к сильному стеблю, который даст хороший урожай.
• Пропалывайте сорняки. Не ленитесь убирать даже мелкие сорняки, поскольку они забирают на себя часть питательных веществ из грунта, тем самым обедняя поток к спарже.
• Не перебарщивайте с поливкой. Поливать обильно и часто спаржу рекомендуют только в первые две недели после посадки. Затем требуется меньшее количество воды (исключение - засушливый период).
• Используйте подкормку. Вы можете создать питательную смесь из навозной жижи и воды (1: 6). А также приготовьте состав на основе птичьего помета (1: 10). Первый тип подкормки стоит вносить после первой прополки, а второй - через 3 недели. Это поможет ускорить всход побегов.

Вы можете уже сегодня закупить рассаду спаржи, грунт и подкормку в нашем специализированном магазине, где продаются товары для сада и огорода.